схема проезда
Открытый магазин «Этномир»
г. Кемерово, пр-кт Октябрьский 93,
(+7 923) 500-00-17

Теги

Чай и принадлежности

Улунский чай (улун)

Улуны — это известная группа полуферментированных чаев. Каждый лист такого чай обрабатывается с разной степенью ферментации. Богатство вкуса и аромата, разнообразие оттенков, стойкость при зваривании, благотворное воздействие - все это позволяет причислить улуны к самым изысканным чаям в китайском чайном многообразии.
 3 сентября 2009  просмотров: 2488  

Зеленый чай

Зеленый чай считается наиболее активно производимым видом чая в Китае. Основная задача при производстве зеленого чая состоит в том, чтобы сохранить лечебные природные биологически активные вещества свежих листьев таким образом, чтобы они смогли попасть в чашку с чаем во время заваривания. Как раз этой цели служит вся технологическая цепочка изготовления зеленого чая.
 3 сентября 2009  просмотров: 5699  

Кудин

Кудин, кхудин — напиток, получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного. Относится к Кху Ча — так называемым «горьким чаям». Кудин часто называют «чаем», хотя в строгом смысле он таковым не является, поскольку готовится не из листов чайного дерева.
 30 августа 2009  просмотров: 2425  

Желтый чай

Желтые чаи отличаются добавочной операцией «томления», в результате которой чайные листья желтеют с изнанки и настой чая также окрашивается в чистый желтый цвет, попутно приобретая густой аромат. Завариваются желтые чаи практически также как и зеленые –водой (60-70 С) и короткое время (не более 3 мин.). Имеют мягкий вкус, но очень сильный и утонченный аромат.
 30 августа 2009  просмотров: 18848  

Каркаде

Каркаде, один из самых известных в России нечайных чаев, представляет собой высушенные цветы суданской розы (цветок гибискуса). Напиток красного цвета с приятной кислинкой, отлично сочетается с сахаром. Пьют его как горячем, так и холодным.
 30 августа 2009  просмотров: 1893  

Ройбуш (ройбос, ройбош)

Краснокустарниковый чай, иногда его называют бушменским чаем. В сухом виде ройбос имеет вид красно-бурых щепочек-иголочек, отливающих блеском отполированной древесины. Будучи заваренным, превращается в освежающее питье с чрезвычайно приятным, легким и мягким вкусом. Этим напитком можно удивить гостей, особенно летом. Ройбос лучше заваривать и подавать в прозрачной посуде – и цвет и процесс заваривания этого напитка весьма привлекательны. Ройбос часто бывает ароматизирован ванилью. Заваривать чай можно до трех раз, вкус последующих завариваний не уступает первому. Заваренный чай обладает сладковатым вкусом, поэтому излишне добавлять в него сахар или мед.
 30 августа 2009  просмотров: 2384  
Разработка —
ТАО-медиа